Морковь сырая: 1 шт крупнаяили 2-3 небольших .
Яйца куриные: 3 шт.
Растительное масло: 50 мл
Сахар песок: 150 г
Соль мелкая: щепотка
Мука пшеничная: 200 г
Разрыхлитель: 10 г
Лимонная цедра: 1 ст. л.
Можно без цедры, можно корицу.
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем. Это все перемешать миксером. Потом + растительное масло, и мелко натертую морковь. Перемешивать уже лопаткой. В духовку на 30-40 мин, при Т 180. Проверять зубочисткой.
В форму делаю бумагу для выпечки. Поднимается как правило высоко. Делю пополам, пропитываю йогуртом.
Оставить комментарий